Le rôle donné à la nutrition
entre dans une ère nouvelle de découvertes et d’innovations, non seulement en apportant des réponses aux carences nutritionnelles, mais également par l'impact thérapeutique direct qu'il pourrait avoir. Ces solutions nutritionnelles modifient notre approche de la prévention et de la prise en charge des maladies tout au long de la vie
Crème façon tiramisu
Recette Clinutren® HP/HC
8' min
2' portion(s)
Les ingrédients
• 1 bouteille de Clinutren® HP/HC saveur Café 200 ml
• 4 biscuits à la cuillère
• 1 cuillère à café de café soluble
• 8 cl d’eau chaude
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Copeaux de chocolat
Apports nutritionnels
Par bouteille de 200 ml :
320 kcal
20 g de protéines
Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales.
A utiliser sous contrôle médical.
Préparation
1. Dissoudre le café soluble dans l’eau chaude puis ajouter le sucre.
2. Dans une coupe, répartir les biscuits coupés en deux puis verser le sirop de café.
3. Ajouter le Clinutren® HP/HC saveur Café.
4. Placer au réfrigérateur 30 minutes. Saupoudrer de copeaux de chocolat.
panna cotta fraise
Recette Clinutren® HP/HC
10' min
1' portion(s)
Les ingrédients
• 1 bouteille de Clinutren® HP/HC saveur Fraise 200 ml
• 1 barquette de fraises pour la décoration
• 1 feuille de gélatine
• 20 g de sucre
Apports nutritionnels
Par bouteille de 200 ml :
320 kcal
20 g de protéines
Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales.
A utiliser sous contrôle médical.
Préparation
1. Verser le Clinutren® HP/HC saveur Fraise dans une casserole. À feu doux, ajouter le sucre et faire frémir pendant 5 minutes sans cesser de remuer.
2. Pendant ce temps, faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide.
3. Dès le début de l’ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la feuille de gélatine égouttée en remuant.
4. Verser le mélange dans une verrine puis mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
5. Ajouter des fraises découpées en morceaux sur la Panna Cotta.
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